مواد لازم :

کيک اسفنجي / به ميزان لازم
خامه فرم گرفته / به ميزان لازم
ژله قرمز يا زرد / به ميزان لازم

طرز تهيه :

کيک اسفنجي را به شکل سيب برش دهيد (تقريباً مثل توپ ) به صورت افقي برش داده و بعد لا به لاي خامه بماليد .لايه هاي کيک را روي هم قرار دهيد تا کيک ها به شکل توپ در بيايد ، سپس سطح روي کيک را با خامه فرم گرفته و با استفاده روبان و پالت کاملاً صاف کنيد . ژله زرد رنگ را روي کيک ريخته و براي قسمتي قرمزي کيک سيب از رنگ قرمز استفاده کنيد . ( با آب پاش روي کيک بپاشيد ).
منبع:نشريه هنر آشپزي(ش56)
/خ