مواد لازم:
 

گريپ فروت / يک عدد
خلال دندان / به مقدار لازم

طرز تهيه :
 

قسمت سر گريپ فروت را به اندازه 1/5سانت جدا کرده و کنار بگذاريد. روي پوست گريپ فروت با چاقو خطوط 3ميلي متري به صورت مارپيچ و يک دست ايجاد کنيد. سعي کنيد خط ايجاد شده بريدگي نداشته باشد. سپس با نوک چاقو زير خط ايجاد شده را برش بزنيد تا يک نوار باريک و بلند به دست آيد. تعدادي خلال دندان که حتماً بايد فرد باشد به داخل قسمت برش خورده که از سر گريپ فروت جدا کرده بوديد و به صورت اريب فرو کنيد و نوار به دست آمده از پوست گريپ فروت را به صورت يک در ميان از ميان خلال دندان ها رد کنيد تا به قسمت بالا برسيد. آخرين قسمت را زير رديف پاييني پنهان کنيد.
از اين سبد مي توانيد براي قرار دادن انواع سبزيجات نظير فلفل، ليمو و ...يا براي قرار دادن شمعي کوچک در آن براي تزيين ميز شام استفاده کنيد.

منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي، شماره ي 73