جستجو در محصولات

گالری پروژه های افتر افکت
گالری پروژه های PSD
جستجو در محصولات


تبلیغ بانک ها در صفحات
ربات ساز تلگرام در صفحات
ایمن نیوز در صفحات
.. سیستم ارسال پیامک ..
آش گوجه فرنگي
-(7 Body) 
آش گوجه فرنگي
Visitor 994
Category: دنياي فن آوري
مواد لازم براي 8-10 نفر:
برنج / يک دوم پيمانه
آب گوجه فرنگي / 5/2 ليتر
قرص عصاره بره/2 عدد
سبزي آش (تره، شبت، جعفري و اسفناج) / 500 گرم
پياز سرخ کرده / 4قاشق سوپخوري
نعناع داغ / يک دوم پيمانه
زردچوبه / يک دوم قاشق چايخوري
فلفل و نمک / به ميزان لازم
رب گوجه فرنگي / 1 قاشق سوپخوري
روغن / 2 تا 3 قاشق سوپخوري
لوبيا چيتي پخته / يک دوم پيمانه

آش گوجه فرنگي

روش تهيه:
ابتدا برنج را بخيسانيد آن گاه ظرف مناسبي روي اجاق بگذاريد. بعد برنج را همراه با مقداري آب درون آن بريزيد و صبر کنيد تا با حرارت ملايم بپزد و آبش کشيده شود. سپس آب گوجه فرنگي و عصاره را بيفزائيد و همچنان روي اجاق نگه داريد تا دانه هاي برنج کاملاً نرم شود. حالا سبزي آش، نيمي از نعناع داغ، زردچوبه، فلفل، نمک و پياز داغ را به آن بيفزائيد و مخلوط کنيد. در پايان، لوبيا و روغن را بيفزائيد و پس از چند جوش، آش را در ظرف مناسبي بکشيد و روي آن را تزئين نمائيد.
يادآوري: چنانچه رنگ اين آش، با آب گوجه فرنگي خوش رنگ نشد، از مقداري رب گوجه فرنگي نيز مي توانيد استفاده کنيد.
نکته خواندني
گوجه فرنگي: گوجه فرنگي به دليل دارا بودن مقدار زيادي «ليکوپن»، در سلامت پروستات مؤثر است، بنابراين مصرف آن به ويژه براي آقايان بسيار توصيه مي شود.
منبع: مجله آموزشي خبري آشپزباشي / شماره 37
Add Comments
Name:
Email:
User Comments:
SecurityCode: Captcha ImageChange Image