مواد لازم:
 

6 عدد فلفل دلمه اي
يک عدد پياز
250گرم گوشت چرخ شده
نمک وادويه
لوبيا قرمز پخته
150 گرم پنير پارمزان

طرز تهيه:
 

1-پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد.
2-گوشت را به آن افزوده، تفت دهيد.
3-نمک و ادويه را به آن اضافه کنيد.
4-لوبياي قرمز پخته را به مخلوط فوق اضافه کنيد.
5-داخل فلفل دلمه اي ها را خالي کرده، از مخلوط فوق پر کنيد.
6-فلفل دلمه اي را داخل ظرف مناسب بچينيد.
7-روي فلفل ها پنير رنده شده بپاشيد.
8-ظرف را به مدت 20 تا 25 دقيقه با حرارت 175 درجه سانتي گراد داخل فر قرار دهيد.

نکته هاي طلايي
 

-مي توانيد به جاي لوبياي قرمز از لپه پخته شده استفاده کنيد.
-در صورت تمايل مقداري سبزي معطر به مخلوط اضافه کنيد.
-اگرروي اجاق گاز آن را آماده مي کنيد بهتر است يک دم کني روي آن قرار دهيد.
منبع: نشريه تغذيه و سلامتي 83