مواد لازم براي تهيه حدود 35 عدد بيسکويت:
کره / 60 گرم
وانيل / ½ قاشق چايخوري
پودر شکر / 1 قاشق غذاخوري
زرده تخم مرغ/1عدد
آرد معمولي / (110 گرم)3/4 پيمانه
کاکائو / اقاشق غذاخوري
بادام زميني(بي نمک و بوداده، خردشده) / 2 قاشق غذاخوري
پودر نارگيل / 2 قاشق غذاخوري
شکلات سياه آب شده / 60 گرم
مواد لازم براي مخلفات رويه:
تخم مرغ / 2 عدد
شکرقهوه اي / (200گرم)1 پيمانه
آرد مخمردار / (35 گرم) ¼ پيمانه
بادام زميني بي نمک بوداده، خردشده / (75 گرم)1/2 پيمانه
پودرنارگيل / (90گرم) 1 پيمانه
وانيل / 1 قاشق چايخوري
کره، وانيل، شکر و زرده تخم مرغ را در ظرف کوچکي مي ريزيم و با همزن برقي مي زنيم تا نرم و يکدست شود.آرد الک شده و کاکائو را به آن اضافه و مخلوط مي کنيم. مخلوط را در يک تابه مستطيل شکل29×19 سانتي متري که قبلا چرب شده است پهن مي کنيم. مخلفات رويه را روي آن مي ريزيم سپس مخلوط بادام زميني و پودر نارگيل را روي آن مي پاشيم و تابه را به مدت 30 دقيقه در فر با درجه حرارت متوسط مي گذاريم تا بيسکويت کمي برشته شود. با استفاده از يک کارد اره اي، آنرا به قطعات دلخواه مي بريم. شکلات آب شده را بصورت خطوط باريک روي آن مي ريزيم.

تهيه مخلفات رويه:
تخم مرغ ها را در ظرف کوچکي با همزن برقي مي زنيم تا غليظ شود، شکر را به تدريج اضافه مي کنيم و همچنان مي زنيم تا مخلوط شوند. آرد الک شده، بادام زميني، پودر نارگيل و وانيل را در آن مي ريزيم و مخلوط مي کنيم.
منبع:مجله انواع بيسکويت