مواد لازم:
شير پرچرب / يك پيمانه
برنج/ يك پيمانه
آب / 3 پيمانه
پوست پرتقال / 50 گرم
پوست سيب / 50 گرم
چوب دارچين / 2 عدد
شيرعسل / يك پيمانه
خامه / يك پيمانه
شيرنارگيل / 50 گرم
پودر دارچين / به مقدار لازم
بادام / 60 گرم
طرز تهيه:
آب را در يك قابلمه ريخته و پوست پرتقال، پوست سيب و چوب دارچين را اضافه كرده و برنج شسته شده را بيافزاييد و حرارت دهيد تا آب برنج بخار شود. بعد شير پرچرب را اضافه كنيد تا برنج آماده شده و خوب پخته شود. شير نارگيل را اضافه كنيد. در آخر شيرعسل و خامه را نيز اضافه كرده و با بادام و پودر دارچين تزئين كنيد.
نكته:
ـ اين دستور 360 گرم كربوهيدرات، 65 گرم پروتئين، 180 گرم چربي و 3320 كيلوكالري انرژي دارد.
منبع:مجله هنر آشپزي شماره 71