مواد لازم براي مصرف 5 نفر
گوشت چرخ کرده/ 250 گرم
روغن/ بمقدار لازم
سيب زميني/ نيم کيلو
پياز/ 2 عدد
رب گوجه فرنگي/ يک قاشق غذاخوري
نمک، فلفل و زردچوبه/ بمقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا پياز را در روغن سرخ کرده و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه نموده نمک و زردچوبه را به اندازه لازم مي ريزيد سيب زميني خلال شده را در روغن سرخ نموده و به قيمه سرخ کرده افزوده نزديک به کشيدن غذا رب گوجه را با کمي آب رقيق کرده و بر روي غذا مي ريزيد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان