مواد لازم براي تهيه
پياز بسيار ريز/ 2 کيلو
سرکه/ يک کيلو
نعناع خشک/ يک استکان
نمک/ بمقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا پيازها را پوست کنده پس از شستن و آب کش کردن در يک ظرف ريخته سپس نمک و سرکه و نعناع کوبيده را به آن افزوده در آن را محکم ببنديد بگذاريد تا آماده شود.
منبع:نشريه آشپزي کردستان