مواد لازم براي تهيه
خربزه زرد محلي کم وزن/ يک عدد
تفاله سرکه/ 5 کاسه
سرکه/ يک ليوان
نمک/ بمقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا خربزه ها را شسته بگذاريد خشک شود سپس 2 کاسه آب نمک رقيق را با تفاله سرکه مخلوط کرده خربزه ها را در يک دبه پلاستيکي گذاشته تفاله را رويش بريزيد و سرش را ببنديد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان