ميخوام در مورد خوشمزه ترين ماهي جنوب صحبت کنم. اين ماهي همه جاي دنيا مشتري داره و بيشترين صيد اون هم در آبهاي خليج فارس در محدوده ايران انجام ميشه. اما جالبه بدونين بيشتر از هفتاد درصد ماهيهاي حلوا صيد شده در ايران، در خارج از ايران به فروش ميرسن ( منظورم همون اعراب محترم هست ). به اين دليل که قيمت هر کيلو ماهي حلوا در کويت و قطر تقريبا 5 برابر قيمت اون در ايران هست. حالا بريم سر اصل مطلب :

اسامي :

نام علمي : Pamous argenteus
نام انگليسي : Silver pomfret
نام فارسي : حلوا سفيد
اندازه : حداکثر اندازه بدن تا 60 سانتيمتر مي‌رسد.

مشخصات :

بدن تقريبا لوزي شکل، پوزه در بالاي دهان جلو آمده، دهان کوچک و تقريبا انتهايي است. باله پشتي داراي 6 شعاع سخت و 42 شعاع نرم، باله سينه اي داراي کمتر از 20 شعاع نرم، باله مخرجي داراي 5 شعاع سخت و 38 شعاع نرم مي باشد، خارهاي باله پشتي و مخرجي بصورت بريده روي پوست ظاهر ميشوند که اين خاصيت در نمونه هاي جوان بيشتر واضح است. باله سينه اي کمي نوک دار، باله دمي عميقا دوتکه و تکه پاييني بلندتر مي باشد، فلس هاي روي بدن بسيار کوچک بوده و به آساني کنده ميشوند، رنگ بدن در طرفين نقره اي و پشت آبي خاکستري است.

زيست شناسي :

از ماهي هاي مهاجر کرانه اي مي باشد. بطور فصلي بصورت گله هاي بزرگ روي مناطق گلي تا عمق 80 متر زيست مي کنند، اما تا عمق 20 متري ديده مي شوند.