هيچ بويي مثل بوي بيسکويت تازه پخته شده نيست، اين بو همه خانه را در بر مي گيرد و افراد خانواده و دوستان را وسوسه مي کند، بيسکويت مونت کارلو و بيسکويت قهوه ترد، تنها نمونه کوچکي از انواع بيسکويت هاي لذيذ و نشاط آوري هستند که در اين کتاب عرضه شده اند. در اين کتاب روشهاي ساده اي براي پخت انواع انواع بيسکويت به شما معرفي شده است، نکات و توصيه هاي مفيد در رابطه با ترکيب و پخت آنها، دستورالعمل هاي ساده و تصاوير واضح رنگي همگي موفقيت شما را در کسب نتايج مطلوب تضمين مي کنند. بيش از 120 دستورالعمل پخت بيسکويت در اين کتاب آورده شده است که توسط آشپزهاي ماهر بارها آزموده شده اند. بنابراين اميدواريم با درست کردن بيسکويت هاي مندرج در اين کتاب علاوه بر ايجاد تنوع در برنامه آشپزي خود، از طعم و مزه آنها نيز لذت ببريد.